Detail Cantuman

Tanaman kersen merupakan salah satu tanaman yang memiliki
kandungan sebagai antioksidan, antibakteri dan antiinflamasi (Mintowati,
Setya dan Maria, 2013). Daun kersen memiliki manfaat yaitu obat untuk
mengatasi penyakit seperti asam urat, batuk, demam, diabetes dan juga
sebagai antiseptik alami. Daun kersen banyak dimanfaatkan sebagai obat
tradisional karena kandungan dari daun kersen seperti flavonoid, saponin
dan tanin. Kandungan Daun kersen berguna untuk mengatasi penyakit
dan sebagai antiinflamasi, antipiretik, antibakteri, antioksidan dan
analgetik. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui apakah ekstrak
etanol 96% daun kersen kabupaten Sinjai Barat mengandung tanin dan
mengetahui kadar taninnya. Ekstraksi sampel daun kersen dilakukan
dengan teknik maserasi selanjutnya dilakukan uji kualitatif senyawa tanin
dengan menggunakan FeCl3 dan uji kuantitatif secara gelombang 766nm.
Hasil uji kualitatif menunjukkan terdapat senyawa tanin ditandai dengan
perubahan warna menjadi hitam kebiruan sedangkan uji kuantitatif secara
spektrofotometri UV-Vis didapatkan tanin sebesar 12071,65μg/g.
Kata Kunci : Daun Kersen, Spektrofotometri UV-Vis, Tanin